热饮不能趁热喝了！

国外最新研究发现，喜欢喝70度以上的热饮者，罹患食道癌的机率，比喝温饮者高出8 倍！热饮会伤害喉咙组织，现在被视为是食道癌的危险因子之一。即使是喝65度到69度的热饮，罹患食道癌的机会也比喝温饮者高出1倍。意思是说，不论热茶丶咖啡还是汤品，最好别再趁热喝了。

最新一期的英国医学期刊的研究发现，伊朗专家他们在一个全球食道癌罹患率最高的地方，深入调查之后发现病源。这很可能是因为当地人每天必须喝1 公升的热红茶有关。

研究指出，喝70度高温的茶，罹患食道癌的机率增加8倍。滚烫的热汤丶刚泡好的热茶，就这样趁热喝，小心会“热”出食道癌！另外也有耳鼻喉专科表示，喝热饮的的温度太高的话，会造成黏膜破坏，反覆黏膜破坏的话，会造成食道细胞癌化的可能性。

从学理看，高温的确对食道有害，研究更指出，常喝65度到69度之间的热饮，致癌机会是65度的2倍；70度以上，风险更提高为8倍，以冲泡时间来看，泡完2分钟就喝，比起4-5分钟後再喝，致癌风险5倍。

PS://为了避免引发食道癌，热饮，还是多点耐心，再忙丶再饿丶再渴，都要等个几分钟再喝吧~