香蕉要绝种了！超强枯萎病”巴拿马病”袭击！

多吃水果有益健康，香蕉富含膳食纤维、抗性淀粉、维生素B、维生素C、钾、镁等矿物质。膳食纤维可以促进肠胃蠕动、改善便秘、清除宿便；抗性淀粉则会产生饱足感，可以减少正餐及点心摄取，同时也有助于肠道保健、血糖、体重控制。不过你知不知道香蕉也会有癌症？这种致命的「传染病」现已在多国蔓延，还造成农业灾难，甚至乎会令香蕉面临绝种。

近年世界各地慨香蕉果园，癌症叫香蕉枯萎病—— 黄叶病「热带4号」（TR4），俗称为巴拿马病（Panama Disease）是一种真菌，而且传播速度很快，属于隐形传播，真菌会破坏香蕉树内部，令香蕉树迅速枯萎死亡。传播方式是透过水，可经雨水或灌溉系统被病菌传播，令蕉农防不胜防。香蕉树万一感染TR4，蕉农只能把树砍掉，防止真菌进一步传播，造成农业上的损失。它能在四年内摧毁整个国家的农作物。而它并不只是毁掉香蕉，它会令香蕉再也不能在那个地方生长。

巴拿马病已有70年历史

1950年代巴拿马病第一次爆发时，中美洲的香蕉种植业被他所称的「有史以来最严重的植物传染病之一」所摧毁。这种真菌原发于亚洲，只传染亚洲的香蕉，到1950年代才传播到中美洲的大型种植场。根据印度环保团体Down to Earth 估计，截至2021年1月，TR4 真菌株已经传至全球20多个国家，连最后净土拉丁美洲也在前年沦陷。并已扩散到拉丁美洲，巴拿马病亦由澳洲北部昆士兰传至新南威尔斯，传播速度惊人，澳洲当局要关闭种稙场。而亚洲香蕉生产大国印度，亦有至少4个邦的香蕉受到影响。

如今在荷兰植物遗传公司着手解决香蕉传染病，全球很多科学家正与时间竞赛，努力寻找解决方法。台湾香蕉研究所就培育了三种能抵抗新型黄叶病的香蕉新品种，其中两种已分别在台湾和菲律宾有售。由全台湾蕉园黄叶病罹病率由1990的25%，目前平均约降到15%，团队期望将来能找到办法对抗黄叶病。澳洲有科学家研制出一种可以抵抗黄叶病热带4号的转基因华蕉，但科学家费南多‧加西亚—巴斯提达认为转基因香蕉只是短期措施，长远而言，要改变的是现时香蕉单一品种的种植方式。