必须放弃筷子使用刀叉

英国媒体《每日电讯报》(Telegraph)近日网站上说，从环保角度，中国“必须放弃筷子使用刀叉”。

(小编觉得, 解决问题的方法应该是让人们随身携带自己的餐具(包括筷子), 而减少使用一次性筷子。这跟要华人改变几千年历史的传统文化是不一样的概念。话说, 刀叉也有塑料刀叉吧, 应该都要少用啊, 尤其是打包或在外用餐的时候 )

必须放弃筷子使用刀叉

以下是该站原文翻译，不代表小编观点。

这一直是上百年来东西方文化差异的对决：筷子和刀叉到底哪个更好？现在，从环保的角度来说的话，这个争论终于有了结果。

中国人口14亿，每年大量消耗800亿双一次性筷子。这使得中国不得不承认，自己的森林资源已经不够提供国人餐桌上的餐具了。

“我们必须改变我们的消费习惯并且鼓励人们带上自己餐具。”吉林森林工业集团董事长柏广新对全国人大的各个代表这样说道。他指出，一棵20年的树只能生产出4000双筷子。因此，他甚至建议餐馆应该提供金属刀叉来代替筷子。

如果柏广新的建议被广泛采纳，有着四千年悠久历史的筷子的黑暗时期就要来临了。

根据柏广新的言论，今天的中国每年需要砍2千万棵成年大树来维持人们使用一次性筷子的习惯。中国的森林资源不足以负担这么大的消耗量，所以中国现在已成为世界上最大的木材进口国，甚至要从美国进口筷子。

（文摘自煎蛋）